持有国际中文教师证的教师在海外工作时，会面临一些优势和挑战。

优势：

1. 专业认证：国际中文教师证是教师专业能力的证明，有助于提升个人品牌和教学信誉2。

2. 全球认可：此证书在全球范围内得到广泛认可，为教师提供了更多的就业机会和职业发展道路2。

3. 教学资源：持有证书的教师可以获取更多教学资源和支持，如参与国际交流和合作项目，提升教学方法和技巧1。

4. 职业发展：证书持有者在应聘国际中文教育岗位时具有优势，有助于职业晋升和发展2。

5. 文化传播：作为文化传播的使者，教师可以更有效地推广中文和中华文化，增进国际理解和友谊6。

挑战：

1. 教学环境适应：海外教师需要适应不同的教育体系和文化环境，这可能对教学方法和策略提出新的要求3。

2. 师资培养需求：随着“一带一路”倡议的推进，对中文教师的需求日益增长，但师资培养可能跟不上需求的增长速度10。

3. 教学方法创新：信息化时代的移动学习方式对传统教学形成冲击，教师需要更新教学方法和手段以适应新的学习模式3。

4. 跨文化交流：在不同文化背景下进行教学，需要教师具备较强的跨文化交际能力，以解决文化差异带来的问题3。

5. 疫情影响：新冠疫情对国际中文教育造成冲击，包括教师流动受限和教学模式的转变6。

综上所述，持有国际中文教师证的教师在海外工作时，虽然拥有专业认证和全球认可的优势，但也面临着教学环境适应、师资培养需求、教学方法创新、跨文化交流和疫情影响等挑战。教师需要不断提升自身的专业能力和教学技巧，以应对这些挑战。